E-shop

prof.Dr. Václav Větvička, Ph.D.
Univesita Louisville, Kentucky, USA

Glukany patří mezi přírodní polysacharidy, jejichž imunomodulační vlastnosti byly detailně popsány a charakterizovány. První zprávy o biologických účincích polysacharidů jsou více než 60 let staré. Glukany byly v šedesátých letech původně identifikovány jako součást zymozanu (což je hrubý extrakt buněčných stěn kvasinek) zodpovědný za aktivaci komplementového systému (DiLuzio a Riggi, 1970). V osmdesátých letech se prudce zvedl zájem o přírodní modulátory a ani glukany nezůstaly stranou zájmu. Za posledních dvacet let jsou mezi nejvíce studovanými imunomodulačními látkami. Glukany jsou přírodní polymery glukózy, které tvoří základní součást buněčné stěny většiny hub a kvasinek. Imunostimulační aktivita je asociována s tříhelixovou konformací základního řetězce, přidání dalších postranních beta-1,6 glykosidových řetězců potom biologické účinky zvyšuje. Po desetiletích intenzivního výzkumu byly v polovině osmdesátých let v Japonsku schváleny dva komerční preparáty glukanu, lentinan a schizophyllan, k léčbě některých nádorů. Je typické, že v Japonsku, kde mají houby po staletí významnou pozici v lidové léčbě, byly využity glukany izolované z jedlých hub Lentinus edodes (lentinan) a Shizophyllum commune (schizophyllan), proto jsou houbové glukany často považovány za nejlepší. Glukany se objevují i na českém trhu, namátkou lze zmínit kvalitní Pleuramax, Pleuravix a Pleuranox.

Betaglukany stimulují všechny základní typy buněk účastňujících se obranných reakcí, především pak makrofágy, neutrofily a NK buňky. Aktivace těchto buněk následně spouští celou kaskádu imunitních procesů, které jsou nezbytné pro udržení optimální hladiny imunitních reakcí. Glukan ale ovlivňuje i humorální část imunitních reakcí, jak dokázaly studie sledující stimulaci protilátkové odpovědi (Vetvicka et al., 2007).

Betaglukan, přes jeho nepochybně velice silné účinky na imunitní systém, nemůže zvládnout všechno. Preklinické i klinické studie vlivu glukanu na léčbu rakoviny prokázaly, že pokud je glukan podáván současně se specifickými protilátkami, jeho imunostimulační vliv se násobí (Hong et al., 2004). Obecně platí, že glukany zvyšují odolnost organismu proti virovým, bakteriálním, plísňovým a parazitárním onemocněním, zvyšují obranyschopnost proti chemickým karcinogenům, zvyšují tvorbu červených a bílých krvinek a prodlužují dobu přežití při smrtelných dávkách ozáření. Některé glukanové preparáty navíc výrazně snižují hladinu cholesterolu v krvi, a tak snižují riziko vzniku arterosklerózy. Imunomodulační účinky glukanů byly otestovány na široké paletě laboratorních i ostatních zvířat, jen namátkou můžeme jmenovat ryby, krevety, kuřata, myši, králíky, krysy, morčata, ovce, prasata, koně a krávy. Imunostimulační účinky glukanů jsou tak jedním z nejobecnějších biologických účinků v celé živočišné říši a dosud nebyl nalezen biologický druh, který by byl vůči stimulačním účinkům glukanu byť jen částečně rezistentní (Vetvicka 2001). Tento fakt dále poukazuje na všeobecně prospěšné funkce betaglukanů, neboť biologické aktivity betaglukanů jsou pravděpodobně obecným biologickým jevem. Žádný dosud testovaný biologický druh navíc neprojevil po aplikaci glukanu žádné dlouhodobé škodlivé reakce.

Článek z odborného a společenského časopisu pro lékaře SANQUIS č. 55/2008

MUDr. Jana Lenzová, nar. 1951,

Většinu své lékařské praxe se věnuje pacientům s kožním onemocněním. S přibývajícími zkušenostmi a možnostmi se postupně začala zajímat o různé druhy alternativní medicíny. Svůj zájem o klasickou čínskou medicínu a akupunkturu si prohloubila tříletým studiem tradiční čínské medicíny v Praze. Od roku 1993 se specializuje na homeopatii a tyto letité poznatky uplatňuje ve své ordinaci v Ostravě.

„Glukany v rámci celostní medicíny používám již řadu let a můžu říci, že mě stále více překvapují svými blahodárnými léčebnými účinky, které pozoruji na svých pacientech.

Je pravda, že rychlost nástupu jejich účinku je individuální. Je to dáno pravděpodobně tím, jak hodně je tělo zaneseno cizorodými látkami, popřípadě kolik jich člověk během léčby průběžně dále přijímá. O svá pozorování ze své praxe bych se chtěla s vámi podělit. ”
Muž, 55 let, na insulinu, průměrné hodnoty glykémie 14,0 mml/l, po využívání 3 balení glukanů - 2x Pleuranox, 1x Pleuravix - došlo ke snížení hodnot glykémie na 4,6, a to aniž by  dodržoval další dietní opatření.

Muž, 75 let, diabetik na insulinu, se dostavil s přáním, že potřebuje něco na zvýšení sexuální potence. Byl mu nabídnutý Pleuranox. Dostavil se po měsíci s tím, že problém s potencí se upravil, ale bohužel po 14 dnech užívání glukanů se ocitnul v nemocnici, protože došlo k takovému snížení glykémie, že se vlastně předávkoval běžně používanou dávkou insulinu. Z toho vyplývá, že glukany dokážou být rychle účinné, a že u diabetiků na insulinu je zapotřebí si hlídat hladinu glykémie.

Muž, 60 let, s těžkou jaterní cirhózou s ascitem, začal užívat Pleuramax v dávce 5 ml denně. Během 2 měsíců došlo k odeznění ascitu a upravení jaterních testů.

Žena, 29 let, před 8 lety prodělala chronickou pankreatitidu. Od té doby se necítila už nikdy 100% zdravá. Často ji bolela hlava, cítila se unavená, trpěla na nevysvětlitelné subfebrilie, byla vyšetřena i laparoskopicky v oblasti malé pánve, ale zdroj subfebrilií se nenašel. Po pobytu na dovolené v Bulharsku, kde si nechala na zádech udělat zkrášlovací tetování, dostala úporné bolesti hlavy a páteře, při nichž nepomáhaly ani analgetické směsi v infuzích na neurologii. Byla provedena ušní akupunktura a nasazen Pleuranox - 1 tableta denně a lokálně na oblast páteře byl použitý mentolový gel. Do 2 dnů došlo k ústupu bolestí. Nyní užívá již třetí balení, protože cítila, že postupně zmizely všechny její potíže.

Muž, 31 let, od 14 let trpí Lymeskou borreliózou 2.-3. stupně s občasnými arthralgiemi a úpornými chronickými bolestmi hlavy. Pracuje jako číšník. Po užití jednoho balení Pleuranoxu se zbavil bolestí hlavy. A zmizely bolesti loketního kloubu.

Muž, 22 let, akné na zádech, při lokální terapii stálé recidivy, po využívání jednoho balení Pleuranoxu 70% zlepšení, pokračuje v terapii.

Žena, 45 let, projevy periorální dermatitidy kombinované se seborihoickou dermatitidou v obličeji, začala užívat Pleuranox. K zlepšení došlo po 3 týdnech užívání 1 tablety denně. Na konci užívání jednoho balení je bez nálezu.

Žena, 50 let, Rosacea 1.-2. stupně, nasazen kaštanový Pleurogel. Asi po měsíci velmi výrazné zlepšení, v kombinaci s Rosaloxem krémem do 14 dnů zhojení projevů.

Žena, 57 let, alergická na nejrůznější preparáty, trpící různými polymorfními obtížemi. Byl jí nasazen Pleuramax - 2 ml denně. Po několika dnech byly zaznamenány tlaky v oblasti ledvin. Léčbu jsme nepřerušili, jen jsme každý druhý den ubrali dávku. Bolesti v oblasti ledvin ustoupily a pod kolenem v oblasti dráhy močového měchýře, kde se nachází drenážní dráha ledvin, se objevila malá nebolestivá boule, která po několika dnech také zmizela. Došlo zde k pročištění ledvin.

„Dá se říci, že glukany působí nejvíce tam, kde má pacient určitý problém. Jako by měly vlastní inteligenci, ale tak to samozřejmě není... Mají ji však naše imunitní buňky, které jsou aktivovány díky glukanům, a já jsem ráda, že existují.”

Josef A. Zentrich, nar. 1941,

Zabývá se praktickým bylinářstvím již více než 40 let. Je autorem 24 publikací, které vyšly v nákladu téměř půl milionu výtisků, např. Herbář léčivých rostlin, Prevence a léčba rakoviny, Encyklopedie moderního bylinářství. Publikoval bezpočet příspěvků v nejrůznějších odborných časopisech i v denním tisku. Své hluboké vědomosti praktického bylináře předává na stovkách přednášek v celé republice i zahraničí. V současnosti je předsedou Českomoravského svazu léčitelských umění se sídlem v Olomouci, spolupracuje s řadou lékařů i léčitelů a stále aktivně provozuje bylinkářskou poradnu.

„Jako bylinář jsem si v praxi velmi brzy uvědomil mimořádný význam glukanů v léčbě i pro prevenci nejrůznějších onemocnění. Postupně jsem vyzkoušel několik přípravků české i zahraniční provenience. U většiny zkoušených přípravků byl problém s tím, že výrobce nedokázal připravit dostatečně čistý beta-1,3-D-glukan. Jednoznačně nejúčinněji se mi projevil přípravek Pleuramax.

I přes vyšší cenu tohoto přípravku ho doporučuji pro jeho vynikající kvalitu, účinnost a výborné výsledky jako doplněk stravy při léčbě nádorového onemocnění. Bohužel nemám vlastní výzkumné pracoviště a ani zpětná vazba na pacienta není zcela dokonalá. Většina klientů se totiž léčí všemi dostupnými způsoby a nelze proto jednoznačně určit, který typ léčby byl tím, který nemocnému pomohl jeho nemoc překonat. Obecně však mohu konstatovat, že přípravek Pleuramax poměrně výrazně zvyšuje šanci nemocného na konečné vyléčení.
Pro začátek doporučuji ‚útočnou? dávku Pleuramaxu 3 až 4x denně po 20 ml. Tu postupně snižuji až na ‚udržovací? dávku 1x denně 10-15 ml. Tělo pacienta vstřebá potřebné množství a zbytek bez následků vyloučí. Bohužel se při dávkování nemohu řídit jen stavem nemocného, ale musím zohledňovat i jeho finanční situaci. Je škoda, že si lidé u nás dosud nenavykli považovat své zdraví za hlavní fenomén života. A tak se mnohdy naříkající chudobné babičce zdá cena Pleuramaxu příliš vysoká, ale tatáž babička pak dopřeje svému vnoučkovi nákladný dar, případně mu přímo daruje vyšší finanční částku... V řadě případů jsou pak tyto prostředky využity na pervitin, nebo v lepším případě ‚progamblovány? v herně.

Lepších výsledků lze dosáhnout, pokud je Pleuramax nasazen v momentě, kdy lékařská věda zakončí oficiální léčbu. Dnes však již řada nemocných oficiální léčbu chemoterapií a aktinoterapií (ozařováním) odmítne. V takovém případě nasazujeme Pleuramax ihned, případně ještě v kombinaci s dalšími přírodními prostředky. Útočná dávka se však v tomto případě musí podávat delší dobu. V každém případě však svým klientům radím podstoupit chirurgický zákrok, pokud tedy nejde o nádor inoperabilní, protože tělu se pak proti nemoci mnohem účinněji vzdoruje.

Svým klientům, kteří zaznamenali v rámci své rodiny výskyt nádorového onemocnění, či se již sami s tímto onemocněním setkali, doporučuji užívání výrobků Pleuravix či Pleuranox, které také obsahují vysoce čistý beta-1,3-D-glukan, jehož cena je příznivá a hodí se i pro delší užívání.

Při onkologické léčbě je velmi důležité nezapomenout na duchovní pozadí nemoci, protože ta nepřijde nikdy náhodou, ba dokonce ani zvenku, ale vždy je důsledkem toho, že nemocný v minulosti něco špatného učinil. Takže při léčení vážných chorob vždy platí, že nemocný musí splnit rovnici, která říká: uzdravit se = učinit se lepším.

Ve které oblasti má postižený ‚dluhy? mu neporadí sebelepší lékař nebo léčitel, a tak si nemocný v tomto směru musí pomoci výhradně sám!”

MUDr. Drahomíra Vídenská, nar. 1966,

Jako ředitelka Centra laserová estetiky v Praze dokázala propojit zkušenosti z moderní laserové a estetické medicíny s používáním přírodních doplňkových přípravků, což klientům poskytuje komplexní péči a možnosti řešení problematiky zdraví i „krásy“. Je autorkou několika článků v odborných časopisech – Vademecum zdraví, Lékařský mezinárodní magazín BODY, Moje zdraví, Studio Zone a další. Nepochybujeme, že víte, co znamená pro každého člověka „krása“. Všichni se rádi líbíme svým partnerům a vždy je příjemný pohled na pěstěnou ženu nebo upraveného muže. Dlouho jsme hledali přípravky, které by umožnily komplexní péči o naše klienty. Výrobky obsahující beta-1,3-D-glukany, které používáme od začátku roku 2004, k tomu úspěšně přispívají a pomáhají nám při řešení různých problematik. Tématem dnes nejčastěji diskutovaným v oblasti estetiky a kosmetiky jsou VRÁSKY.

Začněme tedy od Adama…  Nebo od Evy? Prostě od začátku…

Celé naše tělo je pokryto kůží. To jsme se již učili na základní škole a připadá nám to zcela samozřejmé. Co je tedy na ní tak zvláštního a jakým způsobem o ní máme pečovat, abychom zabránili jejímu stárnutí? Vždyť používáme ty nejlepší krémy, které nám doporučuje reklama, kosmetičky, kamarádky. Přesto efekt není takový, jak bychom si představovali! Ve většině případů by odpověď byla následující: „Dlouho jsme všichni zanedbávali prevenci a nyní se soustředíme pouze na vnější jednostrannou péči.“

Proč jednostrannost?

Kůže, jako největší orgán našeho těla, se obecně se skládá ze dvou základních vrstev – pokožky a škáry. To je situace, kterou si většina laiků neuvědomuje, a dokonce na tuto důležitou skutečnost velice často zapomínají i odborníci v kosmetické péči.

1. Pokožka je povrchová vrstva kůže o síle pouze jedné desetiny milimetru. Je tvořena buňkami, které se neustále obnovují a na povrchu odlupují. Všichni s ní přicházíme neustále do přímého kontaktu a právě na ní objevujeme vrásky a jiné defekty „krásy“.

2. Škára tvoří podpůrnou vrstvu pokožky - tudíž její strukturální základ. Jejími hlavními prvky jsou elastin, kolagen, polysacharidy podobné želatině, a mikrokapiláry. Díky jejich vlastnostem dodává škára pokožce schopnost udržet si vodu, zpevňuje ji, zajišťuje její pružnost a výživu. Proto je nutné si uvědomit, že všechny vnější projevy na pokožce, vždy nejprve vznikají ve škáře, tedy i vrásky, které ještě nevidíme na povrchu, mohou mít již svůj základ uvnitř.

Stárnutí organismu, a tedy i kůže, dělíme do dvou skupin. Biologické stárnutí je ovlivňováno genetikou a hormonální stránkou a nelze jej korigovat. Co však můžeme omezit a účinně zpomalit, je stárnutí předčasné. A tady je na místě otázka: „Co je náš největší nepřítel?“ Obecně lze odpovědět – stres, UV záření, nedostatek spánku, konzumace alkoholu, kouření, špatné stravování, znečištěné ovzduší. Při bližším zkoumání dojdeme k jednomu jejich společnému jmenovateli – všechny tyto aspekty vyvolávají vznik volných radikálů, které útočí na všechny stavební prvky škáry. A výsledek? Jejich působením je struktura kůže narušená, vysychá, ochabuje, objevují se vrásky, pigmentové skvrny a rozšířené cévy. Navíc si musíme uvědomit, že volné radikály neničí pouze kožní buňky, nýbrž buňky celého těla, což má negativní vliv na naše zdraví. Všichni mi určitě dáte za pravdu, že k tomu, aby byl člověk krásný, je důležité, aby byl také zdravý. V boji proti volným radikálům jsou používány tzv. antioxidanty, a právě beta-1,3-D-glukany patří mezi nejúčinnější z nich.

Recept je jednoduchý!

V komplexní péči o pěkný vzhled platí důležité pravidlo: starejme se o pleť zvenku používáním správných přípravků a zároveň dopřejme své kůži tu správnou výživu a ochranu zevnitř.
Následující dva přípravky obsahující beta-1,3-D-glukany se nám i našim klientkám velice osvědčily a lze je obecně použít v estetice i kosmetice.

Pro vnitřní péči PLEURAVIX

Preparát s obsahem beta-1,3-D-glukanu a vitaminů skupiny B (B1, B2, B6 a B12), které jsou velice důležité pro zajištění správných funkcí organismu a výstavbu nových tkání. Dále obsahuje vitaminy - C, E, kyselinu listovou, kyselinu pantothenovou, biotin a niacin. Spojením vitaminů skupiny B a vitaminu C dochází ke zvýšení účinků zajišťujících správnou funkci nervového systému. Beta-1,3-D-glukany zvyšují elasticitu kůže, její hebkost a hladkost, chrání kůži před vysycháním a negativními účinky UV záření. Pleuravix je zdrojem vitality a povzbuzuje organismus. Tablety se rozpouštějí v ústech - pro lepší vstřebávání do sliznice. Doporučená dávka je 1 až 2 tbl. denně dlouhodobě.

Pro vnější péči - PLEUROGEL CHESTNUT (kaštanový)

Gel, jehož hlavní účinnou složkou je beta-1,3-D-glukan a výtažek z kaštanu. Má silné antioxidační, antibakteriální, antivirové a hojivé účinky. Příznivě působí na regeneraci buněk. Účinnými látkami obsaženými v kaštanu je: aescin, aesculin, flavonoidy, pektiny, fraxin glykosidy, cholin a třísloviny. Tyto aktivní látky příznivě ovlivňují oběhovou rychlost a žilní tok, posilují artrovenózní spojky a zabraňují tvorbě otoků. Gel je možné aplikovat na celý obličej včetně očních partií (otoky) pod krémy, které běžně používáme. Jeho účinky si velmi pochvalují i muži, kteří nesnášejí vody po holení. Tento přípravek je však možné použít na celé tělo. Já osobně jsem jím nahradila veškerá tělová mléka, včetně přípravku po opalování. Další neméně zajímavé pozitivní účinky jsou při hojení ran (urychluje tvorbu nové tkáně), korekci čerstvých strií a ochraně kůže proti zhoubnému působení UV záření.

Závěrem můžeme konstatovat, že používání beta-1,3-D-glukanů v kosmetice zdokonaluje kvalitu kůže na celém těle.

Prof. A. Macela

Ústav imunologie, Vojenská lékařská akademie J.E.P. Hradec Králové

Polysacharidy spolu s proteiny tvoří podstatnou část molekul (ligand), které jsou rozpoznávány imunitním systémem, a na které imunitní systém odpovídá širokou škálou „obranných“ reakcí. Významnou skupinou imunologicky aktivních molekul mezi polysacharidy jsou glukany. Z nich betaglukany jsou velmi hojným materiálem v buněčných stěnách kvasinek, hub a rostlin. Lze je klasifikovat přibližně do 3 základních skupin podle jejich fyzikálně-chemických vlastností. Dnes je již částečně známé i místo zásahu beta-1,3-D-glukanu v organismu. Předpokládá se, že pozitivně ovlivňují zejména funkce neutrofilů, makrofágů a NK buněk prostřednictvím lektinových receptorů (zejména CRE). Tyto buňky mají zásadní význam při očistě vnitřního prostředí od bakterií a jiných cizorodých částic (fagocytóza) sekretující množství lokálních hormonů a jiných bioregulačních látek, které udržují jednotu životního procesu ve fyziologické harmonii, pomáhají jiným buňkám imunitního systému v obraně proti patogenním mikroorganismům, virům a vznikajícím rakovinovým, nebo jinak patologicky pozměněným vlastním buňkám (imunitní odpověď) a zúčastňují se některých metabolických procesů jako je např. regulace hladin krevních lipidů.

Glukany – látky podporující naše zdraví

Prof. Ing. M. Ferenčík, DrSc

Glukany jsou veliké molekuly (polymery) složené z množství jednoduchých sacharidů (cukrů) – glukózových jednotek. Jednotlivé glukózy jsou v nich spojeny zejména beta-1,3 glykozidovou vazbou, proto se označují jako beta-1,3-D-glukany. V přírodě se s nimi setkáváme jako se základními složkami buněčných stěn některých bakterií, kvasinek, prvoků a vyšších hub (bazidiomycét). Z nich se různým způsobem izolují a připravují ve formě dietetických nebo léčivých přípravků. Tyto pak podle svého původu dostávají různá jména např. Lentinan, Schyzophilan, Curdlan apod. Nejrozšířenější jsou přípravky, jejichž základem je glukan izolovaný z kvasinek Saccharomyces cerevisiae a u nás i Pleuran pocházející z houby hiratake (Pleurotus ostreatus). Glukanové preparáty mají mnoho zdravotně prospěšných účinků na lidský organismus. Zvyšují jeho odolnost proti virovým, bakteriálním, plísňovým (fungálním) a parazitárním onemocněním, a to jak přímo, tak i v kombinaci s antibiotikami nebo chemoterapeutikami.

Kromě imunostimulačního účinku působí glukany taky protinádorově a zvyšují rezistenci organismu proti chemickým karciogenům - látkám vyvolávajícím rakovinu.

Beta-1,3-D-glukany mají ještě tyto další důležité biologické aktivity, kromě svých základních účinků:
1. Stimulují hemopoézu – tvorbu červených a bílých krvinek.
2. Zlepšují stavy nedostatečnosti imunitního systému imunosupresivní nebo cytostatickou léčbou např. při nádorových nebo autoimunitních nemocích.
3. Mají radioprotektivní účinek, působí proti vlivům ozáření.
4. Působí jako imunoadvuvantní látky – zvyšují tvorbu protilátek při imunitní odpovědi např. po vakcinaci.
5. Mohou působit jako „odklizeči” volných radikálů, nadbytek může vyvolat poškození vlastních struktur, což se uplatňuje např. při vzniku mnohých srdečně-cevních onemocnění.
6. Některé z nich mohou snižovat hladinu sérového cholesterolu, čímž přispívají i k snížení nebezpečí vzniku aterosklerózy.
7. Sulfátované glukany mají antikoagulační a antitrombotickou aktivitu podobnou heparinu.
8. Karboxymetyl – chitinové glukany mají antimutagenní účinky.
9. Nedávno se zjistilo, že glukan curdlan sulfát inhibuje vazbu HIV – 1 (virus vyvolávající syndrom získané imunodeficience – AIDS) na pomocné T – lymfocyty. Proto se konají zkoušky s jeho možným využitím při prevenci a léčbě.

Lokální léčba
Glukan je výhodným přípravkem při léčbě a hojení ran. V experimentální studii bylo zjištěno, že zvířata lokálně léčená beta-1,3-D-glukanem měla v místě zranění zvýšený počet makrofágů, dříve došlo k opravnému zánětlivému procesu s velmi malým počtem polymorfonukleráních neutrofilů na rozdíl od skupiny zvířat, která nebyla glukanem léčena. Jak reepitelizace, tak fibroplazie byly započaty dříve ve skupině léčené beta-1,3-D-glukanem. Po pětidenní léčbě byla poraněná zvířata kompletně reepitelizována a fibroblasty byly obnoveny u většiny léčených beta-1,3-D-glukanem již za 5 až 7 dní (Leibovich,1980). Lokální léčba beta-1,3-D-glukanem zlepšila u 73 % pacientů zdravotní stav po chronických vředech z proleženin (decubitus ulcers) a u 27 % pacientů došlo k úplnému uzdravení s úplnou epitelizací (DiLuzio,1984).

Zajímavý lokální účinek beta-1,3-D-glukanu byl prokázán i v případě nepoškozené kůže. Po podávání glukanu došlo k revitalizaci kůže, k redukci počtu vrásek, k úpravě vlhkosti kůže vůči skupině žen, které glukan nepoužívaly (Smith, 1991). Lokálně aplikovaný glukan aktivuje epidermální makrofágy (Langerhansovy buňky). Navíc účinek scanveger volných radikálů umožňuje glukanu působit i jako fotoprotektivní přípravek.

Chemická struktura
Po chemické stránce jde o homopolymerní beta-1,3-D-glukan, který je substituovaný v poloze -0-6 na každé čtvrté anhydroglukózové jednotce s glukózou nebo disacharidy, které obsahují vazbu 1,6 nebo 1,4. Poměr glukózy k disacharidu v bočních větvích je 2:1. Molekulová hmotnost beta-1,3-D-glukanu je okolo 750 000 Da, závisí od způsobu izolace a stupni zralosti hub.

Farmakologické vlastnosti

Existuje několik odlišných typů glukanů s různou mírou aktivity. Ovšem většina z nich je inertních a používá se jako prostá výživa či potravina. Nejaktivnější druh glukanu je beta-1,3-glukan, který lze izolovat z buněčných stěn kvasinek a některých hub. Ve výzkumném středisku Harvardské univerzity bylo zjištěno, že existují určité receptory na membránách makrofágů, které dovedou tyto glukany zachytit. Obvykle jde o receptory, které rozeznávají zhruba sedm sacharidových jednotek. Význam této interakce spočívá především v aktivaci makrofágů, které zajišťují nespecifickou imunitu.

Tento receptor je tvořen proteinovým komplexem, který se pravděpodobně vyskytuje od počátku zrání těchto buněk v kostní dření i během jejich diferenciace. Zralé makrofágy se prakticky vyskytují ve všech tkáních včetně centrálního nervového systému. Dojde-li k setkání makrofágu s beta-1,3-D-glukanem, molekula se naváže na makrofág prostřednictvím specifického receptoru a makrofág se aktivuje.
Aktivace představuje následující děje:

- zvýšení fagocytární funkce makrofágu,
- uvolňování primárních i sekundárních cytokínů (IL-1, IL-2 IL-6...),
- uvolňování kolonizačních stimulačních faktorů GM-CSF a interferonů,
- aktivace buněk specifického imunitního systému: T a B buňky.

Aktivované makrofágy spolu s dalšími uvolněnými cytokíny se podílí na nespecifické imunitě:
- fagocytární funkce má význam při eliminaci cizorodých látek v těle organismu, virové, bakteriální, plísňové a parazitární infekční onemocnění, snížení hladiny přebytečných látek z výživy (např. cholesterol apod.) nebo přebytečných hormonů (fyzická či psychická zátěž) atd.
- uvolňování cytokínů a dalších stimulačních látek se uplatňuje při léčbě onemocnění imunitního systému: léčba zhoubných nádorů, HIV infekce, UV záření atd.

Tento glukan vedle aktivačního účinku na makrofágy působí jako tzv. scavenger (zachycovač) volných radikálů a antioxidační látka. Z volných radikálů má nejvyšší afinitu k volným hydroxylovým radikálům. Tento účinek se velmi příznivě projevuje při profylaxi z ozařování (UV, g-záření apod.), nebo při léčbě onemocnění z ozařování. Volné radikály vznikají i z nesprávného stravování nebo při nadměrné konzumaci potravin s konzervačními látkami. Proto je glukan vhodným potravinovým doplňkem pro korekci tvorby volných radikálů vzniklých z potravin. Molekula beta-1,3-D-glukan podporuje i specifický imunitní systém prostřednictvím uvolněných cytokínů, které aktivují a stimulují proliferaci a diferenciaci T i B buněk, což se příznivě projevuje zejména při léčbě infekčních onemocnění.

Molekula beta-1,3-D-glukan působí jako:
a) antioxidační agens a scavenger volných radikálů,
b) radioprotektivní agens,
c) regenerátor tkáně,
d) adjuvantní prostředek k dalším terapeutikám.